Pizze al taglio Vegetariane
Menu
RADICCHIO🌱 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Zucchine, Carciofi, Pepe, Prezzemolo
ASPARAGI E GRANA🌱 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Asparagi Bianchi, Grana Padano, Prezzemolo, Pepe
PATAPESTO🌱 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Patate, Pesto al basilico, Pomodorini, Olive leccino denocciolate, Basilico
Pizze Vegetariane speciali
PARMIGIANA - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Monte Veronese a cubetti, Grana Padano grattuggiato, Basilico, Origano
PORRO - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Stracchino, Porro, Prezzemolo
GUSTOSA - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Crema di zucchine, Ricotta, Pomodorini freschi, Olive leccino denocciolate, Pepe, Origano, Prezzemolo
MELANZANE SPECIAL - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Crema di zucchine, Melanzane, Pomodorini gialli confit, Ricotta affumicata, Pepe, Prezzemolo
CARAMELLATA - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Cipolla rossa caramellata, Gorgonzola DOP, Noci californiane, Pepe, Prezzemolo
BOSCO - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, mozzarella, Funghi porcini, Grana Padano a scaglie, Pomodorini rossi confit, Pepe, Origano, Prezzemolo
PESTO - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Pesto al basilico, Pomodorini rossi semi secchi, Stracchino, Nocciole piemontesi, Basilico, Origano
ZUCCOSA (bianca) - impasto giallo🌱 20,50€ Kg
Mozzarella, Cipolla caramellata, Zucca caramellata, Gorgonzola, Noci, Prezzemolo
Pizze al taglio Speciali
Menu
Pizze Vegetariane speciali
PARMIGIANA - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Monte Veronese a cubetti, Grana Padano grattuggiato, Basilico, Origano
PORRO - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Stracchino, Porro, Prezzemolo
GUSTOSA - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Crema di zucchine, Ricotta, Pomodorini freschi, Olive leccino denocciolate, Pepe, Origano, Prezzemolo
MELANZANE SPECIAL - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Crema di zucchine, Melanzane, Pomodorini gialli confit, Ricotta affumicata, Pepe, Prezzemolo
CARAMELLATA - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Cipolla rossa caramellata, Gorgonzola DOP, Noci californiane, Pepe, Prezzemolo
BOSCO - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, mozzarella, Funghi porcini, Grana Padano a scaglie, Pomodorini rossi confit, Pepe, Origano, Prezzemolo
PESTO - impasto integrale/cereali🌱 20,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Pesto al basilico, Pomodorini rossi semi secchi, Stracchino, Nocciole piemontesi, Basilico, Origano
Pizze Bianche Speciali
ZUCCOSA - impasto giallo🌱 20,50€ Kg
Mozzarella, Cipolla caramellata, Zucca caramellata, Gorgonzola, Noci, Prezzemolo
ARROSTITA - impasto giallo 20,50€ Kg
Mozzarella, Salsiccia dolce, Porro arrostito, Petit Brie, Pepe, Prezzemolo
MAREBRIE - impasto verde 20,50€ Kg
Mozzarella, Trancetti di tonno, Pomodorini, Petit Brie, Olive verdi, Olive leccino denocciolate, Pepe, Prezzemolo
PANCIPOLLA - impasto verde 20,50€ Kg
Mozzarella, Cipolla caramellata, Pancetta affumicata, Monte veronese, Pepe, Prezzemolo
COLORATA - impasto giallo 20,50€ Kg
Mozzarella, Trancetti di tonno, Pomodorini rossi confit, Philadelphia, Capperi, Basilico, Origano
TRAMONTO - impasto giallo 20,50€ Kg
Mozzarella, Funghi porcini, Grana Padano a scaglie, Pomodorini rossi confit, Pepe, Origano, Prezzemolo
Pizze al taglio Farcite
Menu
SPECK E BRIE 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Speck Gran Resa Tre Cime, Petit brie
SPECK E FUNGHI 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Speck Gran Resa Tre Cime, Funghi misto bosco trifolati
SPECK E VERDE 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Speck Gran Resa Tre Cime, Gorgonzola DOP
SPECK, FUNGHI E SCAMORZA 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Speck Gran Resa Tre Cime, Funghi misto bosco trifolati, Scamorza affumicata, Prezzemolo
P.M.F. 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Pancetta arrotolata, Funghi misto bosco trifolati, Monte Veronese Mezzano a cubetti, Prezzemolo
PANCETTA E PATATE 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Pancetta arrotolata, Patate al forno, Prezzemolo
LA LARDO 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Lardo pancettato al basilico, Passata di pomodoro a macchie, Pepe, Prezzemolo
SALSICCIA E PATATE 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Patate al forno, Prezzemolo
AFFUMICATA 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Pancetta affumicata, Grana Padano grattugiato, Rosmarino
PAESANA (BASE ROSSA)🌱 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Pomodorini freschi, Pecorino pugliese grattugiato, Olio emulsionato con aglio, Origano pugliese, Prezzemolo
Pizze al taglio Bianche
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MOZZAFIATO 🌱19,50€ Kg
Mozzarella, Philadelphia, Funghi misto bosco trifolati, Funghi champignon trifolati, Grana Padano grattugiato, Prezzemolo
INVERNO🌱 19,50€ Kg
Mozzarella, Gorgonzola DOP, Ricotta, Noci californiane, Prezzemolo
TRENTINO 19,50€ Kg
Mozzarella, Speck Gran Resa Tre Cime, Porro arrostito, Philadelphia, Prezzemolo
Pizze Bianche Speciali
ZUCCOSA - impasto giallo🌱 20,50€ Kg
Mozzarella, Cipolla caramellata, Zucca caramellata, Gorgonzola, Noci, Prezzemolo
ARROSTITA - impasto giallo 20,50€ Kg
Mozzarella, Salsiccia dolce, Porro arrostito, Petit Brie, Pepe, Prezzemolo
MAREBRIE - impasto verde 20,50€ Kg
Mozzarella, Trancetti di tonno, Pomodorini, Petit Brie, Olive verdi, Olive leccino denocciolate, Pepe, Prezzemolo
PANCIPOLLA - impasto verde 20,50€ Kg
Mozzarella, Cipolla caramellata, Pancetta affumicata, Monte veronese, Pepe, Prezzemolo
COLORATA - impasto giallo 20,50€ Kg
Mozzarella, Trancetti di tonno, Pomodorini rossi confit, Philadelphia, Capperi, Basilico, Origano
TRAMONTO - impasto giallo 20,50€ Kg
Mozzarella, Funghi porcini, Grana Padano a scaglie, Pomodorini rossi confit, Pepe, Origano, Prezzemolo
Pizze Tonde Classiche
Menu
MARINARA🌱4,50€
Salsa di pomodoro, Olio emulsionato con aglio, Origano
MARGHERITA🌱5,00€
Salsa di pomodoro, Mozzarella
WÜRSTEL 6,00€
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Würstel
DIAVOLA🌶️6,00€
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante
PROSCIUTTO E FUNGHI 7,00€
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi
CAPRICCIOSA🌶️8,00€
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofi, Olive, Salamino piccante
QUATTRO FORMAGGI🌱7,50€
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Emmental, Gorgonzola, Grana
TONNO E CIPOLLA 7,00€
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla Rossa
VEGETARIANA🌱7,50€
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Zucchine, Peperoni
PAESANA (ROSSA)🌱6,00€
Salsa di pomodoro, Pomodorini, Pecorino grattugiato, Olio emulsionato con aglio, Origano, Prezzemolo
Pala
Menu
BURRATA BASILICO 🌱22,50€ Kg
Burrata, Salsa di pomodoro, Origano, Basilico, Olio
BURRATA VERDE 🌱22,50€ Kg
Burrata, Pesto al basilico, Pomodorini, Origano, Basilico, Olio
ACCIUGHE SUPREMA 22,50€ Kg
Burrata, Salsa di pomodoro, Acciughe, Origano, Basilico, Olio
CIPOLLA E OLIVE 🌱22,50€ Kg
Burrata, Salsa di pomodoro, Cipolla caramellata, Olive leccino, Origano,
Basilico, Olio
PERE E ZENZERO 🌱22,50€ Kg
Mozzarella, Gorgonzola, Salsa pere e zenzero, Noci, Origano, Prezzemolo,
Olio
MOZZALARDO 22,50€ Kg
Mozzarella, Lardo pancettato al basilico, Salsa arancia e cipolla,
Pomodorini confit gialli, Origano, Prezzemolo, Olio
GUSTO PUGLIESE ROSSO 🌶️22,50€ Kg
Mozzarella, Guanciale, Pomodorini confit rossi, Pecorino pugliese,
Origano, Prezzemolo, Olio piccante
Prodotti pugliesi
Menu
FOCACCIA D'AUTORE 22,50€ Kg
Focaccia pugliese farcita, 100 % semola rimacinata con prefermento. Per sapere quali sono i gusti disponibili della serata chiamare il locale.
Per personalizzazioni ordine minimo 6 pezzi.
CAVICIONE PUGLIESE 22,50€ Kg
Prodotto tipico pugliese in versione Sangiovannese. Pizza farcita con Cipollotto, Acciughe, Olive leccino denocciolate
Pizze Vegane
Menu
ZUCCATRUFFA 19,50€ Kg
Crema di zucchine, Zucca e Cipolla caramellate, Salsa al tartufo,
Prezzemolo
DELIZIA DI BOSCO 19,50€ Kg
Base rossa, Asparagi bianchi, Pomodorini, Nocciole, Prezzemolo
ZUCCA FUNGHI E SPINACI 19,50€ Kg
Crema di zucca, Funghi porcini, Spinaci, Granella nocciole o arachidi
Pizze Pugliesi
Menu
A VACCARA 🌶️ 9,00€
Sugo Paesano, Mozzarella, Caciocavallo Podolico, Salamino piccante
IN USCITA: Origano, Basilico, Olio pugliese
LU CHIANGÓN 🌱10,00€
Sugo Paesano, Mozzarella, Melanzane Croccanti, Pecorino Pugliese, Olive Leccino
IN USCITA: Origano, Basilico, Olio agliato
LA M'CCÒSA 11,00€
Tonno, Capperi, Cipolla caramellata
IN USCITA: Bufala, Origano, Basilico, Olio al limone
LA N'FUCATA 🌶️ 9,50€
Sugo Paesano, Mozzarella, Salsiccia al Finocchietto, Friarielli
IN USCITA: Olio piccante
LA TARRA TARRA 🌱9,50€
Sugo Paesano, Mozzarella, Cipolla rossa, Olive Leccino, Pecorino Pugliese, Origano
Pizze Super Farcite
Menu
TARTUFATA 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Pancetta arrotolata al pepe, Monte
Veronese Vecchio a scaglie, Salsa al tartufo, Prezzemolo
SPIANATA 🌶️19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Spianata calabra, Gorgonzola DOP,
Olive leccino denocciolate, Cipolla rossa, Prezzemolo
BOMBETTA 🌶️19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante, Gorgonzola DOP,
Patate al forno, Cipolla bianca, Olio all’aglio, Pepe, Prezzemolo
TNT 🌶️19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante, Gorgonzola DOP, Cipolla
rossa, Capperi, Olive leccino denocciolate, Olio piccante, Pepe, Prezzemolo
GARGANO 19,50€ Kg
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Pancetta arrotolata al pepe, Carciofi a
fettine, Olive leccino denocciolate, Pomodorini semi secchi, Prezzemolo